Im Auftrag der Handwerkskammer Chemnitz fand in unserem BSZ erstmals die Bäckermeisterprüfung statt.
Die Kenntnisprüfung wurde am 23.05.2011 abgelegt.
Die Fertigkeitsprüfung umfasst drei Arbeitstage mit je 3 Stunden.
Die beiden Gruppen hatten viel Arbeit und auch viel Stress.

Die Fotos zeigen die verlangten Arbeitsproben.

Fritzsche
Meisterprüfungsausschuss

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